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Jun 10, 2023

Geschmackstest für gefrorene Waffeln

Haben Sie sich schon einmal über die Geschichte dieser Frühstücksdelikatesse gewundert, wenn Sie sich morgens in Ihre Waffeln stürzen? Es ist wirklich ziemlich faszinierend und das, obwohl es nicht die gleichen Waffeln waren wie wir

Haben Sie sich schon einmal über die Geschichte dieser Frühstücksdelikatesse gewundert, wenn Sie sich morgens in Ihre Waffeln stürzen? Es ist wirklich ziemlich faszinierend, und obwohl es nicht die gleichen Waffeln waren, wie wir sie heute mit ihren perfekten Quadraten und sirupartigem Belag kennen, gibt es eine Version des Lebensmittels, die Jahrhunderte und Jahrhunderte zurückreicht – möglicherweise sogar bis ins mittelalterliche Europa Zeit.

Nein, Belgien war nicht das erste Land, das auf diese Idee kam, obwohl das Land dafür wohl am bekanntesten ist. Auch Kellogg's mit seinem allgegenwärtigen Eggo war es nicht. Die Marke war jedoch Vorreiter bei gefrorenen Waffeln – laut Snack History ursprünglich in den 1950er Jahren „Froffles“ genannt.

Diese geniale Erfindung machte es den Verbrauchern überflüssig, ihre eigene Mischung herzustellen. Außerdem entfällt der frustrierende Schritt, die richtige Menge Teig in das Waffeleisen zu schöpfen, ohne dass dieser über die Seiten läuft. Um eine warme und leckere Waffel zuzubereiten, benötigen Sie jetzt nur noch einen funktionierenden Toaster und etwa zwei bis drei Minuten.

Heutzutage werden gefrorene Waffeln in fast jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt verkauft, der über eine Tiefkühlabteilung verfügt – und Sie haben wahrscheinlich mindestens eine oder zwei davon irgendwo in Ihrer eigenen Tiefkühltruhe. Mittlerweile gibt es auch eine ganze Reihe verschiedener Geschmacksrichtungen und Marken, aber welche schmecken am besten?

Ich habe ein paar Lebensmitteleinkäufe gemacht und sieben verschiedene Schachteln Waffeln – sowohl Laden- als auch Markenmarken – zusammengetragen, um sie auf die Probe zu stellen. Obwohl es verschiedene Möglichkeiten gibt, gefrorene Waffeln zuzubereiten, habe ich mich für die klassische Toaster-Methode entschieden, um mein Experiment durchzuführen. Außerdem habe ich die Waffeln – zumindest anfangs – nicht mit Butter und Sirup übergossen, um allen eine faire Chance in ihrem natürlichen Zustand zu geben. Denn seien wir ehrlich: Alles, was in Mrs. Buttersworth’s – oder eigentlich in jedem zuckerhaltigen Sirup – enthalten ist, schmeckt bestimmt gut.

Nachdem ich alle Optionen probiert hatte, begeisterten mich zwei der gefrorenen Waffeln mehr als die anderen und konkurrierten hart um meinen Spitzenplatz. Aber schauen wir uns zunächst ein paar der schlechtesten Waffeln von allen an.

Die Vorbereitung: Werfen Sie Ihre gefrorenen Waffeln in den Toaster auf der hellsten oder niedrigsten Stufe. Möglicherweise müssen sie zwei Runden backen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, aber das ist besser als ein verbranntes Frühstück. Oder in einem herkömmlichen Ofen, stellen Sie ihn auf 450 Grad Fahrenheit ein und geben Sie den gefrorenen Ziegeln etwa fünf Minuten Garzeit auf einem Blech.

Das Aussehen: Der Farbton der Waffel war bereits vor dem Backen etwas dunkler, als man erwarten könnte – was darauf hindeutet, dass es sich möglicherweise um eine gesündere Wahl handelt (ein Eindruck, der nicht wirklich stimmt, da das zugesetzte Protein hier auch einen höheren Zucker- und Fettgehalt aufweist als die meisten anderen Marken). ). Die Version von KashiGo hielt dem Toaster jedoch ziemlich gut stand, was zu gleichmäßig gebräunten Graten und Tälern führte.

Der Geschmack: Beim Rösten dieser Waffeln verströmt die Luft ein angenehmes Vanillearoma. Aber lassen Sie sich davon nicht täuschen. Der Vanilleduft überträgt sich nicht gut auf den Geschmack – tatsächlich gab es wenig bis gar keinen nennenswerten Geschmack. Aber darüber hinaus könnte das Schlimmste tatsächlich die Trockenheit sein. Ein Bissen der KashiGo-Waffel hatte die Kraft, die gesamte Feuchtigkeit auf einmal aus meinem Mund zu saugen und ließ mich verzweifelt nach meinem Glas Milch greifen.

Das Urteil: Es scheint, dass der einzige Vorteil dieser Waffeln darin besteht, dass sie eine schöne Portion Protein enthalten. Das und die Tatsache, dass sie einen angenehmen Duft hinterlassen haben. Aber wenn Sie nicht mit einer Schiffsladung Ahornsirup bewaffnet sind, möchten Sie vielleicht einfach in eine Vanillekerze investieren und sich die Mühe ersparen. KashiGo ist ein No-Go.

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Die Vorbereitung: In erster Linie wird speziell für diese Simple Truth-Waffeln ein „Weithals“-Toaster empfohlen. Aber das ist der einzige schwierige Teil. Um die gefrorenen Waffeln zu bräunen, verwenden Sie einfach diesen Toaster auf niedriger Stufe. Oder, wenn Sie Waffeln für die ganze Familie backen, sollten Sie stattdessen einen herkömmlichen Ofen bei 375 Grad Fahrenheit verwenden. Legen Sie gefrorene Waffeln für 2 ½ bis 3 Minuten direkt auf den Rost, oder so lange, bis sie fertig aussehen. Wenn die Waffeln zuerst aufgetaut wurden, beträgt die Garzeit nur etwa 2 Minuten.

Das Aussehen: Ähnlich wie die KashiGo-Waffeln waren diese aufgrund ihrer biologischen Beschaffenheit und des Zusatzes von Vollkorn selbst im gefrorenen Zustand leicht braun. Allerdings war die Farbe nicht überall in der Schachtel einheitlich, was interessant war (ja, das sind beide Simple Truth-Waffeln auf dem Teller). Insgesamt sahen sie sehr verkrustet aus, was weder großes Selbstvertrauen noch den Wunsch erweckte, sich darauf einzulassen.

Der Geschmack: Ich habe versucht, dieses Buch nicht am Einband zu lesen, aber das Innere dieser Bio-Waffeln erzählte die gleiche Geschichte wie das Äußere. Zunächst lieferten sie überhaupt keinen Geschmack. Aber als ich weiter kaute, wurde es künstlicher und erinnerte sogar ein wenig an einen sehr alten und abgestandenen Graham Cracker.

Das Urteil: Die eigentliche „einfache Wahrheit“ ist, dass ich bei meinem nächsten Kroger-Trip wahrscheinlich nicht noch einmal zu diesen Waffeln greifen würde, und ich bin froh, dass nur sechs in der Schachtel waren. Diese 18 zusätzlichen Vollkornprodukte müssen aus einer anderen Nahrungsquelle stammen.

Die Vorbereitung: Geben Sie die gefrorenen Leckereien von Nature's Basket in den Toaster – nur eine pro Schlitz, wie auf der Verpackung angegeben (falls das nicht schon offensichtlich war). Auf niedrigster Stufe warm rösten. Oder heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor, legen Sie Ihre Waffeln ordentlich auf den Rost und lassen Sie sie 2 ½ bis 3 Minuten lang backen, oder etwas weniger, wenn Sie sie vorher auftauen lassen.

Das Aussehen: Auf den ersten Blick sind sie etwas dicker und fleischiger als andere Marken. Aber darüber hinaus ähneln sie optisch stark den Bio-Waffeln von Simple Truth – was laut diesem Geschmackstest keine gute Gesellschaft ist.

Der Geschmack: Mir fällt kein anderes Wort als „meh“ ein, um diesen Geschmack zu beschreiben. Die Nature's Basket-Waffeln waren nicht so trocken wie ursprünglich befürchtet, aber auch sonst machte sie nichts Besonderes.

Das Urteil: Ich habe festgestellt, dass es ein gewisses Thema gibt, dass diese organischen Optionen in der Rangliste weiter unten landen. Aber Nature's Basket hat einen Vorsprung, da sie immer noch die wichtigen 18 Vollkornprodukte bieten und sich gleichzeitig als viel einfacher erweisen, herunterzuwürgen. Das einzig Negative (oder Positive, je nachdem, wie man es betrachtet) ist, dass diese Waffelmarke nur im gesamten Mittleren Westen an Giant Eagle-Standorten erhältlich ist.

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Die Vorbereitung: Sie kennen die Übung wahrscheinlich inzwischen. Die preiswerten Waffeln auf niedriger Stufe im Toaster anbraten. Als zusätzlichen Schritt empfiehlt Ihnen die Marke Walmart jedoch auch, Ihre goldenen Scheiben auf einem warmen Teller mit Butter und warmem Sirup zu servieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Erhöhen Sie die Hitze im Ofen auf 375 Grad Fahrenheit und beobachten Sie genau, wie Ihre Waffeln zwei Minuten lang backen, wenn sie aufgetaut sind, oder 2 ½ bis 3 Minuten, wenn Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank nehmen.

Das Aussehen: Diese kommen einem Eggo-ähnlichen Produkt am nächsten, kosten aber 56 Cent weniger pro Packung. Die Farbe ist das bekannte Hellgelb, das einem in den Sinn kommt, wenn man an eine gefrorene Waffel denkt, und derselbe Farbstift, den man wahrscheinlich wählen würde, wenn man eine Waffel ausmalen müsste. Ein Unterschied zur Marke Kellogg's besteht jedoch darin, dass die Kanten der Marke Walmart etwas rau aussehen. Es sieht fast so aus, als hätte jemand in letzter Minute Quadrate in einen bestehenden Pfannkuchen gestanzt, bevor er ihn in die Schachtel wirft und ihn Waffel nennt.

Der Geschmack: Durch das Rösten für die vorgegebene Zeit erhielten sie außen die perfekte knusprige und knusprige Textur. Aber das Innere blieb geschützt und kam sogar fast klebrig heraus, ohne zu feucht zu sein (falls das Sinn macht). Was den eigentlichen Geschmack angeht, so wird man am Ende des Bissens von einer äußerst subtilen Süße-Note getroffen – ähnlich dem schwachen Fruchtgeschmack, den man in einem La Croix-Sprudelwasser nur schwer erkennen kann.

Das Urteil: Nach einigen der vorherigen Optionen war dies sicherlich ein schöner Palettenreiniger. Aber es reichte nicht ganz aus, um mir einen Platz unter meinen Top Drei zu sichern. Hätte ich jedoch die Kochanweisungen von Walmart genau befolgt und die Waffeln auf einem warmen Teller mit Butter und warmem Sirup serviert, hätte ich vielleicht eine andere Melodie gesungen.

Die Vorbereitung: Good & Gather erhält Brownie-Punkte, weil auf der Verpackung außerdem angegeben ist, dass Sie die Waffeln vor dem Backen aus der gesamten Verpackung nehmen müssen. Es weist Sie auch darauf hin, dass die Garzeiten je nach Gerät variieren können. In diesem Sinne sollten Sie diese bösen Jungs für ein bis zwei Zyklen auf niedriger Stufe in den Toaster stecken. Im Ofen auf 375 Grad Fahrenheit einstellen. Werfen Sie dann so viele Waffeln, wie Sie möchten, 2 ½ bis 3 Minuten lang auf den Rost. Wenn Sie die Waffeln aus dem aufgetauten Zustand backen, sind es eher zwei Minuten.

Das Aussehen: Ich werde nicht lügen, ich war vom Aussehen der Good & Gather-Waffeln von Target sehr enttäuscht. Die Mitte hatte seltsamerweise einen völlig anderen Farbton als der Rest, und da die Ränder ziemlich dünn waren, verbrannten sie, bevor der Rest der Waffel fertig war und warm wurde.

Der Geschmack: Trotz ihrer offensichtlichen Trockenheit und den gerösteten Rändern überraschten mich diese Waffeln mit einem sehr schönen Knuspergefühl, gefolgt von einem kuscheligen Inneren, das viel weicher war als erwartet. Hinzu kam ein einladender Geschmack mit einem Hauch von Butter und Süße. Aber nicht so viel Süße, dass ein bisschen Sirup Sie ins Zuckerkoma schicken würde.

Das Urteil: Good & Gather erhält von mir zwei Daumen hoch – zwar keinen ekstatischen Daumen hoch, aber dennoch zwei Daumen hoch. Ein Faktor, der hier besonders hervorstach, waren die buttrigen Noten, die bei vielen anderen getesteten Marken zu fehlen scheinen.

Die Vorbereitung: Kodiak erinnert seine Kunden freundlicherweise daran, ihre Waffeln vor dem Essen zu rösten oder aufzuwärmen. Das Unternehmen bittet die Eltern außerdem, die Kinder dabei zu beaufsichtigen. Mit diesen Informationen können Waffelliebhaber das Produkt auf niedriger Stufe heiß und knusprig toasten. Im Ofen brauchen Sie mit diesen Waffeln im Vergleich zu den meisten anderen Marken ein paar Minuten länger im Ofen. Sie benötigen etwa drei bis fünf Minuten auf einem Backblech bei einer Temperatur von 375 bis 400 Grad Fahrenheit.

Das Aussehen: Sicherlich etwas klobiger und ohne Zweifel der dunkelste Teint im Sortiment. Ich schwöre, ich habe sie nicht verbrannt – das ist nur ihre natürliche Farbe. Das Angebot von Kodiak ist auch das asymmetrischste und weist die meisten Unvollkommenheiten auf.

Der Geschmack: Sobald man anfängt, diese Waffeln zu verschlingen, scheinen alle kosmetischen Mängel dahinzuschmelzen. Sie werden mit einem Vanillearoma begrüßt – ähnlich den Waffeln von KashiGo. Aber dieses Mal können Sie auch die direkt im Teig gebackene Vanille schmecken. Jedes Quadrat ist genauso knusprig wie das andere und mit genauso viel Flaum gefüllt. Außerdem gibt es keinen kreidigen oder bitteren Geschmack, der Sie auf die Extradosis Protein hinweisen würde.

Das Urteil: Dies ist mit Abstand die beste proteinreiche Waffeloption aus dem Sortiment – ​​ein deutlicher Unterschied zur KashiGo-Version. Und ehrlich gesagt hätte Kodiak mich fast für den ersten Platz gewonnen. Abgesehen vom Aussehen sind sie wirklich alles, was eine gute gefrorene Waffel sein sollte, und ich denke, dass eine der anderen Variationen der Marke, wie die Chocolate Chip oder Thick & Fluffy Power Waffles, irgendwann meine erste Wahl ersetzen könnten.

Die Vorbereitung: Geben Sie diese klassischen Eggo-Waffeln entweder auf der hellsten oder niedrigsten Hitzestufe in Ihren Toaster. Dieser Schritt muss möglicherweise wiederholt werden, um die gewünschte Röstnote zu erzielen. Sie erkennen, dass sie fertig sind, wenn die perfekten goldenen Taschen sichtbar werden. Erhöhen Sie die Temperatur im Ofen auf 450 Grad Fahrenheit und legen Sie dann Ihre Waffeln für etwa fünf Minuten auf ein Backblech – oder bis sie heiß und knusprig sind.

Das Aussehen: Nach den Kodiak-Waffeln sehen diese im Vergleich langweilig aus. Sie sind definitiv die hellsten im Bunde, aber dadurch kommen die leicht gebräunten Spitzen wunderbar zur Geltung und sorgen für einen ästhetischen Look. Allerdings ist Eggo etwas dünn und mir sind hier die meisten Risse in den Löchern selbst aufgefallen, aber vielleicht sorgt das einfach dafür, dass mehr Sirup eindringen kann?

Der Geschmack: Es ist wirklich ein nostalgisches Kunstwerk – was soll ich sonst noch sagen? Die dünnere Masse verleiht den Waffeln die typische Knusprigkeit. Sie können die Süße sofort schmecken, wenn Sie Ihre Zähne in den wabenförmigen Kreis versenken, und sie wird irgendwie immer besser, je weiter Sie kauen. Ich kann das pur essen – und das habe ich in meiner Kindheit sicherlich auch irgendwann getan –, aber in Kombination mit einem Hauch Butter und Sirup wird es zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Das Urteil: Es gibt viele Gründe, warum Eggo-Waffeln in meinen Augen triumphieren und auch die Tiefkühltruhe jedes Lebensmittelgeschäfts dominieren. Das Rezept wurde eindeutig perfektioniert und jedes kleine Detail – einschließlich des Klebebands am Beutel, das ihn wiederverschließbar macht – hebt diese Waffeln von den anderen ab. Ganz zu schweigen davon, dass die Vielfalt und Auswahl von Eggo absolut unübertroffen ist. Im Supermarktregal finden Sie Minis, Chocolate Chip, Erdbeere, Blaubeere, Buttermilch, Froot Loops und sogar Grab & Go-Waffeln im Lütticher Stil, die alle harmonisch miteinander harmonieren.

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